Ik probeer mijn dag altijd te starten met havermout te eten. Meestal omdat het eigenlijk een oude gewoonte is van toen ik nog kind was. Mijn vader zei altijd dat je sterk wordt van pap en zijn woorden zijn blijkbaar blijven hangen
Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag – dus moet het gezond zijn en je energie geven voor de hele dag.
Havermout is een van de beste keuzes omwille van zijn hoog aantal proteïnen, vitaminen, koolhydraten en andere voedingsstoffen.
1. Verlaagt de cholesterol
De meesten onder ons weten dat vezels goed zijn voor onze maag, maar het blijkt dat sommige vezels meer voordelen bevatten dan andere. Een van deze vezels is β-glucaan, wat het cholesterolniveau in het lichaam helpt te verlagen.
Havermout zit vol met β-glucaan, een gelvormende vezel die net achter de schelp van de haver zit.
Wikipedia Commons
2. Voorkomt dikke darmkanker
Veel studies hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van haver het risico op dikke darmkanker vermindert.
Ongeveer twee miljoen mensen hebben aan deze uitgebreide studies deelgenomen.
3. Gewichtsverlies
The Journal of the American College of Nutrition heeft een studie gepubliceerd waarin de helft van de deelnemers havermout eet als ontbijt, terwijl de andere helft verschillende andere ontbijtgranen aten.
Ieder persoon at een portie met elk 363 calorieën, maar die die havermout aten bleven langer voldaan zonder te moeten eten, en vonden het daarom gemakkelijker om gewicht te verliezen.
4. Geeft je meer energie
Havermout bezit heel veel koolhydraten en voorzien het lichaam van waardevolle energie. Ruwe havermout is het best wanneer je je echt vol wilt voelen. De enzymen in je tanden en in de darmen werken harder om het graan te malen.
Naast koolhydraten bevat havermout ook vitamine B en vitamine E, wat ziektes in het lichaam helpt te vermijden.
5. Voorkomt hart- en longziekten
Havermout is rijk aan gezonde vetten die goed is voor zowel de bloedcellen als de bloedsomloop.
Studies aan de prestigieuze universiteit van Harvard tonen aan dat mensen die havermout eten, een lager risico hebben op hart- en longziekten.
Vrouwen die 2 tot 3 porties havermout per dag eten, hebben 30 procent minder kans om te sterven door een hartaanval of hartziekte in tegenstelling tot diegenen die 1 portie of minder eten.
6. Bevat heel veel proteinen
Havermout is onnoemlijk veel gezonder dan andere ontbijtgranen, door de balans tussen proteïnen, vetzuren en aminozuren.
Een portie havermout (ongeveer een 8-tal eetlepels) geeft je 15% van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid proteïnen. Perfect dus als je wat minder vlees wilt eten.
7. Goed voor de spijsvertering
Je weet waarschijnlijk al dat vezels goed zijn voor de spijsvertering. WebMD, een online medisch platform, raadt aan dat we 25 tot 35 gram vezels per dag eten.
Een portie havermoutpap bevat 1/5 van je dagelijkse inname. Als je de dag dus aanvangt met een portie pap, ben je al goed op weg!
De vezels helpen om je darmen goed te laten werken, en voorkomen constipatie. Bovendien doen ze je langer vol voelen.
8. Goed voor de huid
Havermout zit sowieso al in de meeste huidproducten en kan helpen met inflammatoire huidaandoeningen.
Onderzoekers zeggen dat het ook goed is voor huidaandoeningen zoals eczeem en droge, geïrriteerde huid.
9. Bevat een hoop antioxidanten
Havermout bevat heel wat antioxidanten. Een daarvan is avenanthramide, wat alleen gevonden wordt in havermout en verschillende goeie eigenschappen heeft.
Het kan ook helpen bij jeuk of ontstekingen en helpt je bloeddruk te verlagen. Bron;gezondheidsne
