fbpx ">
google-site-verification:googled80cf453c849ffb5.html

Maak zelf yogurt van rauwe melk:

Dit heb je nodig:

  • 2 liter rauwe melk van de boer;
  • Koelbox en fleece deken
  • 2 stevige glazen liter flessen
  • 2 x 1 liter emmertjes ( bij Jumbo voor garnalen e.d te koop)
  • 1 bekertje biologische Griekse yoghurt van Aldi of Lidl. Geven het beste resultaat

 

Zo maak je het;

  • Haal 2 x 1 liter rauwe melk uit de melktap bij de boer;
  • Giet kokend water in beide emmertjes om ze schoon te maken
  • Verwarm de melk net tegen de kook aan
  • Laat de melk afkoelen tot ong 42 graden ( je kan je vinger er net inhouden)
  • Roer twee eetlepels yoghurt door de melk
  • Giet de melk in beide emmertjes en sluit ze af met het deksel
  • Zet beide emmertjes in een koelbox, dek ze rondom af met een deken.
  • Laat ze 24 uur staan
  • Daarna zet je ze in de koelkast.
  • Na een dag is de yoghurt klaar en smaakt heerlijk romig.

Zelf gemaakte Yoghurt is om veel redenen goed voor je gezondheid.

  • Zelfgemaakte yoghurt  bevat geen kunstmatige kleur- en smaakstoffen, geen conserveringsmiddelen en geen stabilisator.
  • Zelfgemaakte yoghurt zit na de bereiding boordevol goede bacteriën en melkzuren en bevat praktisch geen lactose meer, is daardoor makkelijk te verteren, wat gunstig is voor de darmflora.
  • Zelfgemaakte yoghurt bevat calcium, wat bijdraagt aan de normale werking van spijsverteringsenzymen en het tegengaan van botontkalking.

·       Daarnaast draagt het bij aan de goede werking van zenuwen en spieren.

bel ons nu