Mijn berichteninhoud

Kakifruit :

Deze eetbare vrucht lijkt op een vierkante oranje tomaat met een gladde schil. De grootte verschilt per soort kaki. Zo kan een kaki bijvoorbeeld 125 gram of 150 gram wegen. Kakifruit is volledig eetbaar. Dit betekent dat ook de schil gegeten wordt.

Kaki komt oorspronkelijk uit China, Korea, Thailand en Japan. Tegenwoordig worden ze bijna in de hele wereld geteeld zoals in Frankrijk, Spanje en Nieuw Zeeland.

Dit fruit groeit aan hoge bomen van 15 meter. Sharonfruit is een kaki soort, die veredeld is. Het bevat geen tannine (looizuur) en pitten, wat veel mensen prettig vinden.

Kaki fruit zit namelijk vol met de vitamines A, B6, C en E. Vitamine A zorgt ervoor dat het immuunsysteem goed functioneert.

Hoewel kaki fruit van meerdere soorten vitamine B’s wat bevat, zit er voornamelijk vitamine B6 in de vrucht. Deze vitamine is belangrijk voor je spijsvertering en weerstand.

Vitamine C is ook goed voor je weerstand, evenals voor je tanden, botten en bloedvaten. Als laatste is daar vitamine E, een vitamine die de huid, zenuwen, spieren, rode bloedcellen en het hart gezond houdt.

Naast deze vitamines bevat kaki fruit de mineralen ijzer, kalium en koper, maar ook veel antioxidanten.

Deze antioxidanten helpen om vrije radicalen – agressieve stoffen – onschadelijk te maken. Dit kan ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermend werken tegen verschillende ziekten, zoals kanker.